Top

Bestellen

De Bouvrie / Bestellen

Gelieve per vleessoort uw bestelling apart te verzenden.

Bestellingen worden gewoonlijk binnen 24u bevestigd (via info@debouvrie.com).

U koopt in vertrouwen, u kent de herkomst van ons vlees!

De karkassen worden door onszelf versneden en vacuüm verpakt volgens de gewenste hoeveelheid.

Hertenvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
Filet pur 49,90 maak uw keuze in kg of stuks 1 stuk weegt 500 à 600g
Rugfilet of zadel 49,90 kg
Kotelet 47,90 stuks +/- 150g /stuk
Kroon 47,90 kg te bestellen ten laatste tegen maandagmiddag voor afhaling de zaterdag die volgt
Hindegebraad (zéér mals) 37,50 kg
Steaks 38,90 maak uw keuze in kg of stuk
Schoudergebraad 27,50 kg
Biefstuk 1e keus 28,90 kg
Schouderbiefstuk 25,40 kg
Ragout 25,40 kg
Ragout met been 16,90 kg enkel op bestelling
Bereide ragout 33,60 kg
Gehakt 16,90 kg
Hamburgers 17,90 maak uw keuze in kg of stuk
Gehaktbroodje 17,90 g (vb 500g of 750g) u kiest het gewenste gewicht
Braadworst 16,90 maak uw keuze in kg of stuk
Bokkeworst 17,50 maak uw keuze in kg of stuk
Chipolata 18,40 maak uw keuze in kg of stuk
Merguezen 18,40 maak uw keuze in kg of stuk stuk
Boomstammetje 18,90 maak uw keuze in kg of stuk stuks
bokaal paté 6,90 stuks inhoud +/- 220g
Paté 250g 25,80 stuk 1 paté weegt +/- 250g
Paté 500g 25,80 stuk 1 paté weegt +/- 500g
Gedroogde worst 1,90/st stuks
Salami 500g 29,80 kg/stuk
Gerookte hertenfilet 4,80/100g g
Hertenbrood 18,90 kg
Lever 17,60 kg
Hertentong (300 à 400g) 17,90 stuks
Gyros 26,80 kg
grand veneur saus 6,90/stuk stuks 380ml
fond 5,90/stuk stuk 250ml
colli 5kg 22,40/kg aantal inhoud zie opmerking onderaan
colli 10kg 22,40/kg aantal inhoud zie opmerking onderaan
half hert 21,40/kg aantal 23 à 25kg vlees

Colli 5 kg bevat:

1.5kg gebraad, 1kg biefstuk, 1 kg ragout en 1,5kg hamburgers/braadworst/gehakt (of andere gehaktbereiding naar keuze)

Colli 10kg :  zelfde als colli 5kg x 2

Half hert bevat:

filet pur, rugfilet, gebraad, biefstuk, ragout en gehaktbereidingen naar keuze

gebraad kan in steaks worden gesneden

 






EDELHERTEN

  • leven hoofdzakelijk in open lucht, behoud van natuurlijke leefomstandigheden
  • geen voederarmoede in de winter zoals bij wilde herten
  • sterke dieren, nooit medicatie nodig waardoor het vlees geen residuen bevat
  • voeding gebaseerd op eigen ruwvoeders : gras, hooi, voederbieten, granen….
  • de dieren worden op jeugdige leeftijd stressvrij geslacht na een gezond leven op de boerderij


HERTENVLEES

  • Feestelijke eigenschappen: mals, sappig, smaakvol, …
  • Vetarm +/- 0.5% (calorie arm)
  • Het weinige vet is rijk aan omega 3 (cholesterol verlagend) gemiddelde verhouding omega 6/omega 3 = 2 dit door het leven op de graasweiden
  • rijk aan opbouwende eiwitten, vitaminen (B6, B12,…) en mineralen zoals ijzer, zink, …

Ons hertenvlees is niet vergelijkbaar met maandenlang verpakt vlees uit Nieuw-Zeeland of vlees van oude bejaagde wilde herten !

Rundsvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
rosbief 20,90 kg
steaks 20,70 maak uw keuze in kg of stuk 1 steak weegt gemiddeld 250g
BBQ steaks 21,90 maak uw keuze in kg of stuk 1 bbqsteak weegt gemiddeld 250g
biefstuk 1°keuze 18,50 maak uw keuze in kg of stuk 1 biefstuk weegt gemiddeld 200g
biefstuk 2°keuze 12,60 kg
biefstuk zenuwstuk 16,50 kg
cote à l'os 22,90 stuks 1 cote à l'os weegt 1 à 1,5kg
dunne lende 24,90 kg
entrecote zesrib 22,90 kg
kraaiebiefstuk 19,90 kg
bavette 16.50 kg
filet pur 33,90 kg kan besteld worden in steaks of in 1 groot stuk
américain nature 14,40 kg
stoofvlees 13,90 kg
hamburgers 14,40 maak uw keuze in kg of stuk
kaashamburgers 14,90 maak uw keuze in kg of stuk
gehaktbroodje 14,40 kg (vb 3 x 500g) u kiest zelf het gewenste gewicht
worst 12,20 maak uw keuze in kg of stuk
BBQ worst 13,90 maak uw keuze in kg of stuk
rundsgehakt 11,90 kg
soepvlees 8,90 kg
schenkel 11,50 kg
rundstong 13.90 stuks
staart 7,20 maak uw keuze in kg of stuk
colli 10kg 14,50 aantal inhoud zie opmerking onderaan
colli 5kg 14,90 aantal inhoud zie opmerking onderaan

Colli 10kg bevat:

– 1kg rosbief, 1.5kg biefstuk, 1.5kg steaks, 0.5kg entrecote  (groep1)

– 1.5kg stoofvlees, 2kg hamburgers (of andere gehaktbereiding naar keuze), 1kg soepvlees; 1kg rundsgehakt (groep2)

Colli 5kg bevat:

– 1kg steak en 1kg biefstuk 1e keuze (groep1)

– 1kg gehakt, 1kg hamburgers en 1 kg kaashamburgers (of andere gehaktbereiding naar keuze) (groep2)

U kan de inhoud van de colli wijzigen binnen dezelfde groep. Dit kan u invullen in het veld ‘Opmerkingen’.

 






BLONDE D’AQUITAINE

Het duurzame Frans vleesras uit de streek van Aquitaine (Z-West Frankrijk). De runderen krijgen ruim de tijd om op de weide uit te groeien tot slachtbare dieren (SLOW FOOD).

  • natuurlijke kalvingen (geen keizersnede)
  • kalfjes met enorme levenskracht
  • sterke gezonde dieren
  • voeding gebaseerd op eigen ruwvoeder (gras, hooi, maïs, voederbieten …)
  • krachtvoeder gebaseerd op granen.

 

BLONDE D’AQUITAINE RUNDSVLEES
  • Natuurlijk mals smaakvol rundvlees
  • Steeds van jonge koeien
  • De karkassen krijgen ruim de tijd om te rijpen in onze frigo.
  • Licht geaderd vlees rijk aan mineralen, vitamines, omega3…
  • Geen residuen
Kalfsvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
gebraad 23,80 kg
kalfsbiefstuk (lapje) 22,40 maak uw keuze in kg of stuks
filet pur 35,90 kg kan in steaks gesneden worden of in 1 stuk
kotelet 26,80 stuks 1 kotelet weegt gemiddeld 400g à 500g
entrecôte 27,90 kg
schenkel 18,80 maak uw keuze in kg of stuks
stoofvlees 17,40 kg/stuk
kalfsgehakt 15,90 kg
kalfsworst 14,90 maak uw keuze in kg of stuks
kalfstong 18,90 stuks stuk
colli 5kg 16,40 aantal inhoud zie opmerking onderaan

Colli 5kg bevat :

  • 1kg gebraad en 1.5kg biefstuk (groep 1)
  • 1kg stoofvlees en 1,5kg kalfsgehakt of kalfsworst (naar keuze) (groep2)

U kan de inhoud van de colli wijzigen binnen dezelfde groep. Dit kan u invullen in het veld ‘Opmerkingen’.






WEIDE KALF

  • Jonge blonde d’aquitaine stiertjes van 8 tot 10 maand oud.
  • Geboren op natuurlijke wijze.
  • Opgegroeid bij de koe op de weide.
  • Voeding: melk van de koe, gras, eigen voeder (hooi, maïs, voederbieten, granen)

 

 

WEIDE KALFSVLEES

  • Natuurlijk mals en smaakvol kalfsvlees.
  • Rozig van kleur en vetarm.
  • Rijk aan mineralen,vitamine, omega3,…
  • Geen residuen.
  • Niet vergelijkbaar met industrieel kalfsvlees.
  • De karkassen worden door onszelf versneden en verpakt volgens de gewenste hoeveelheid.
  • U koopt in vertrouwen, u kent de herkomst van het kalfsvlees.
Lamsvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
lamskotelet rug 34,90 maak uw keuze in kg of stuks
lamskroon 34,90 stuks 1 lamskroon weegt gemiddeld 500g
lamskotelet nek 21.90 kg
lamsbout 24.50 kg
boutsneden 24.90 kg
schoudergebraad 20,90 kg
merguezen 17,50 maak uw keuze in kg of stuks
ragout zonder been 20.90 kg
ragout met been 15.90 kg
lamsgehakt 17.90 kg
half lam 20.90 aantal opmerking zie onderaan

Een half lam bevat ongeveer 8 à 10kg vlees.






LAMMEREN

  • Kruising van vlaams schaap, zwartbles en franse texel.
  • Lammeren van 6 tot 9 maand oud.
  • Opgegroeid in de meersweiden rond de boerderij.
  • Voeding: melk van de ooi, weidegras, eigen voedermiddelen.


LAMSVLEES

  • Natuurlijk mals en smaakvol lamsvlees.
  • Vetarm en zacht van smaak.
  • Rijk aan mineralen, vitamines,…
  • Geen residuen.
  • De karkassen worden door onszelf versneden en verpakt volgens de gewenste hoeveelheid.
  • U koopt in vertrouwen, u kent de herkomst van het lamsvlees.


Lamsvlees is enkel te koop in het najaar en in de winter.

Varkensvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
filet kotelet 14,50 stuks stuks
spiering kotelet 12,90 stuks stuks
haasje 21,90 stuks stuks
hespegebraad 14,90 kg kg
hespesneden 15,50 kg stuks
ruggebraad 15,50 kg kg
mignonette 15,90 kg stuks
stoofvlees 10,90 kg kg
varkensworst 9,95 kg stuks
varkensgehakt 9,75 kg kg
vers spek 9,90 kg kg
ribbetjes 12,90 kg kg
gyros 15,90 kg kg
hoofdvlees 13,90 kg kg
varkenstong 7,15 stuks stuks
colli 5kg 10,50 kg stuks
colli 3kg 10,90 kg stuks

Colli 3kg bevat:

– 0.5kg gebraad, 0.5kg kotelet, 1kg gehakt/worst, 0.5kg stoofvlees, 0.5kg varkenslapjes

Colli 5kg bevat:

– 1kg gebraad, 0.5kg kotelet, 1.5kg gehakt/worst, 1kg stoofvlees, 1kg varkenslapjes

Voor colli’s : verdeling gehakt/worst naar eigen keuze






Bevestigingsmail kan in uw spam terecht komen.

 

Uw gegevens worden niet gedeeld met derden.