mobile-logo
Top

Bestellen

De Bouvrie / Bestellen

Gelieve per vleessoort uw bestelling apart te verzenden.

Bestellingen worden gewoonlijk binnen 24u bevestigd (via info@debouvrie.com).

U koopt in vertrouwen, u kent de herkomst van ons vlees!

De karkassen worden door onszelf versneden en vacuüm verpakt.

Gelieve een geheel getal in te vullen bij de gewenste hoeveelheid/verpakkingswijze.

Hertenvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
Hertenfilet pûr € 52,90/kg x 1stuk 1 stuk is 500 a 600 gram
Hertenrugfilet (zadel) € 52,90/kg x 150 gram Steeds verpakt per stuk
Hertenrugfilet (zadel) x 200 gram
Hertenrugfilet (zadel) x 500 gram
Hertenrugfilet (zadel) x 750 gram
Hertenrugfilet (zadel) x 1000 gram
Hertenkroon € 49,90/kg x 500 gram 1 stuk is 150 a 200 gram
Hertenkroon x 750 gram Te bestellen ten laatste tegen maandagmiddag
Hertenkroon x 1000 gram voor afhaling de zaterdag die volgt
Hertenkotelet € 49,90/kg x 1 stuk 1 stuk is 150 a 200 gram
Hindegebraad € 37,90/kg x 400 gram Steeds verpakt per stuk
Hindegebraad x 500 gram
Hindegebraad x 600 gram
Hindegebraad x 800 gram
Hindegebraad x 1000 gram
Hindegebraad x 1200 gram
Hertensteak € 39,90/kg x 150 gram 1 stuk is 150 a 200 gram
Hertensteak x 200 gram
Hertensteak x 300 gram
Hertensteak x 400 gram
Hertensteak x 500 gram
Hertenschoudergebraad € 29,90/kg x 1 stuk 1 stuk is 600 a 750 gram
Hertenbiefstuk 1ste keuze € 30,50/kg x 1 stuk 1 stuk is 150 a 200 gram
Hertenschouderbiefstuk € 25,50/kg x 1 stuk 1 stuk is 150 a 200 gram
Hertenragout € 25,50/kg x 200 gram Onbereid
Hertenragout x 400 gram
Hertenragout x 600 gram
Hertenragout x 800 gram
Hertenragout x 1000 gram
Bereide hertenragout € 35,50/kg x 300 gram Reken 300 gram per persoon
Bereide hertenragout x 600 gram Traag opwarmen tot in de kern en serveren
Bereide hertenragout x 1200 gram
Hertenragout met been € 16,90/kg x 400 gram Onbereid
Hertenragout met been x 1000 gram
Hertenhamburger € 18,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 160 gram
Hertenhamburger x 2 stuks
Boomstammetje € 19,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 175 gram
Boomstammetje x 2 stuks
Hertenbraadworst € 17,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 150 gram
Hertenbraadworst x 2 stuks
Hertenbraadworst x 4 stuks
Hertenbraadworst x 10 stuks
HertenBBQworst € 18,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 150 gram
HertenBBQworst x 2 stuks
HertenBBQworst x 4 stuks
HertenBBQworst x 10 stuks
Hertenchipolata € 19,50/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 200 gram
Hertenmergueze € 19,50/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 200 gram
Hertengehaktbroodje € 18,90/kg x 400 gram Steeds verpakt per stuk
Hertengehaktbroodje x 600 gram
Hertengehaktbroodje x 800 gram
Hertengehaktbroodje x 1000 gram
Hertenpaté € 6,90/st x 1 stuk Bevat 250 gram paté
Hertenfond € 5,90/st x 1 stuk Bevat 250ml fond
Grand veneur saus € 6,90/st x 1 stuk Bevat 380ml saus
Hertengyros € 29,90/kg x 300 gram Onbereid
Hertengyros x 600 gram Reken 300 gram per persoon
Hertengyros x 1200 gram
Gedroogde hertenworst € 2,00/st x 1 stuk
Hertensalami € 29,90/kg x half stuk 1 stuk is 400 a 500 gram
Hertensalami x 1 stuk
Gesneden hertensalami € 32,20/kg x 100 gram In papier verpakt
Gesneden hertensalami x 200 gram
Gesneden hertensalami x 300 gram
Hertentong € 17,90/kg x 1 stuk 1 stuk is 300 a 400 gram
Gesneden gerookte hertenfilet € 48,00/kg x 50 gram In papier verpakt
Gesneden gerookte hertenfilet x 100 gram
Gesneden gerookte hertenfilet x 150 gram
Gesneden gerookte hertenfilet x 200 gram
Gesneden gerookte hertenfilet x 300 gram
Gesneden hertenbrood € 22,00/kg x 100 gram In papier verpakt
Gesneden hertenbrood x 200 gram
Gesneden hertenbrood x 300 gram
Hertencolli (5kg) € 22,40/kg x stuks 1 stuk is minstens 5 kilogram
Half hert € 21,40/kg x stuks 1 stuk is minstens 23 kilogram

Een hertencolli bevat: 1,4kg gebraad; 1kg biefstuk, 1kg ragout(onbereid) en 1,6kg gehakt(broodje), (BBQ)worst, hamburger, boomstammetje, chipolata en/of mergueze naar keuze. Duid de gewenste verpakking aan per product in deze lijst.

(Colli 10kg = 2 x colli 5kg)

Een half hert bevat: 1 filet pûr, rugfilet, kroon, kotelleten, hindegebraad, steaks, 1 schoudergebraad, biefstukken 1ste keuze, schouderbiefstukken, ragout (onbereid), gehakt(broodje), (BBQ)worst, hamburger, boomstammetje, chipolata en/of mergueze naar keuze. Duid de gewenste verpakking aan per product in deze lijst.

 

Diepvriesvoorraad:

  • Fond (250ml)
  • Filet pur (volledige stukken)
  • Hindegebraad
  • Rugfilet
  • Braadworst en BBQ worst
  • Hamburgers
  • Chipolata
  • Mergueze
  • Gehaktbrood
  • Gehakt
  • Boomstammetjes





EDELHERTEN

  • leven hoofdzakelijk in open lucht, behoud van natuurlijke leefomstandigheden
  • geen voederarmoede in de winter zoals bij wilde herten
  • sterke dieren, nooit medicatie nodig waardoor het vlees geen residuen bevat
  • voeding gebaseerd op eigen ruwvoeders : gras, hooi, voederbieten, granen….
  • de dieren worden op jeugdige leeftijd stressvrij geslacht na een gezond leven op de boerderij


EDELHERTENVLEES

  • Feestelijke eigenschappen: mals, sappig, smaakvol, …
  • Vetarm +/- 0.5% (calorie arm)
  • Het weinige vet is rijk aan omega 3 (cholesterol verlagend) gemiddelde verhouding omega 6/omega 3 = 2 dit door het leven op de graasweiden
  • rijk aan opbouwende eiwitten, vitaminen (B6, B12,…) en mineralen zoals ijzer, zink, …

Ons hertenvlees is niet vergelijkbaar met maandenlang verpakt vlees uit Nieuw-Zeeland of vlees van oude bejaagde wilde herten !

Rundsvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
rosbief 20,90 kg
steaks 20,70 maak uw keuze in kg of stuk 1 steak weegt gemiddeld 250g
BBQ steaks 21,90 maak uw keuze in kg of stuk 1 bbqsteak weegt gemiddeld 250g
biefstuk 1°keuze 18,50 maak uw keuze in kg of stuk 1 biefstuk weegt gemiddeld 200g
biefstuk 2°keuze 12,60 kg
biefstuk zenuwstuk 16,50 kg
cote à l'os 22,90 stuks 1 cote à l'os weegt 1 à 1,5kg
dunne lende 24,90 kg
entrecote zesrib 22,90 kg
kraaiebiefstuk 19,90 kg
bavette 16.50 kg
filet pur 33,90 kg kan besteld worden in steaks of in 1 groot stuk
américain nature 14,40 kg
stoofvlees 13,90 kg
hamburgers 14,40 maak uw keuze in kg of stuk
kaashamburgers 14,90 maak uw keuze in kg of stuk
gehaktbroodje 14,40 kg (vb 3 x 500g) u kiest zelf het gewenste gewicht
worst 12,20 maak uw keuze in kg of stuk
BBQ worst 13,90 maak uw keuze in kg of stuk
rundsgehakt 11,90 kg
soepvlees 8,90 kg
schenkel 11,50 kg
rundstong 13.90 stuks
staart 7,20 maak uw keuze in kg of stuk
colli 10kg 14,50 aantal inhoud zie opmerking onderaan
colli 5kg 14,90 aantal inhoud zie opmerking onderaan

Colli 10kg bevat:

– 1kg rosbief, 1.5kg biefstuk, 1.5kg steaks, 0.5kg entrecote  (groep1)

– 1.5kg stoofvlees, 2kg hamburgers (of andere gehaktbereiding naar keuze), 1kg soepvlees; 1kg rundsgehakt (groep2)

Colli 5kg bevat:

– 1kg steak en 1kg biefstuk 1e keuze (groep1)

– 1kg gehakt, 1kg hamburgers en 1 kg kaashamburgers (of andere gehaktbereiding naar keuze) (groep2)

U kan de inhoud van de colli wijzigen binnen dezelfde groep. Dit kan u invullen in het veld ‘Opmerkingen’.

 






BLONDE D’AQUITAINE RUND

Het duurzame Frans vleesras uit de streek van Aquitaine (Z-West Frankrijk). De runderen krijgen ruim de tijd om op de weide uit te groeien tot slachtbare dieren (SLOW FOOD).

  • natuurlijke kalvingen (geen keizersnede)
  • kalfjes met enorme levenskracht
  • sterke gezonde dieren
  • voeding gebaseerd op eigen ruwvoeder (gras, hooi, maïs, voederbieten …)
  • krachtvoeder gebaseerd op granen.

 

BLONDE D’AQUITAINE RUNDSVLEES
  • Natuurlijk mals smaakvol rundvlees
  • Steeds van jonge koeien
  • De karkassen krijgen ruim de tijd om te rijpen in onze frigo.
  • Licht geaderd vlees rijk aan mineralen, vitamines, omega3…
  • Geen residuen
Weide kalfsvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
Kalfsgebraad € 26,90/kg x 400 gram Steeds verpakt per stuk
Kalfsgebraad x 500 gram
Kalfsgebraad x 600 gram
Kalfsgebraad x 800 gram
Kalfsgebraad x 1 kilogram
Kalfsgebraad x 1,5 kilogram
Kalfsbiefstuk (lapje) € 25,50/kg x 150 gram 1 stuk is 150 a 200 gram
Kalfsbiefstuk (lapje) x 200 gram
Kalfsbiefstuk (lapje) x 300 gram
Kalfsbiefstuk (lapje) x 400 gram
Kalfsbiefstuk (lapje) x 500 gram
Kalfsfilet pûr € 37,90/kg x 1 volledig stuk 1 stuk is gemiddeld 1 kilogram
Kalfsfilet pûr x 1 stuk in steaks gesneden
Kalfskotelet € 28,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 450 gram
Kalfskotelet x 2 stuks
Kalfsentrecôte € 30,90/kg x 300 gram Steeds verpakt per 1 stuk
Kalfsentrecôte x 400 gram
Kalfsentrecôte x 600 gram
Kalfsentrecôte x 800 gram
Kalfsentrecôte x 1 kilogram
Kalfsstoofvlees € 17,50/kg x 200 gram
Kalfsstoofvlees x 400 gram
Kalfsstoofvlees x 600 gram
Kalfsstoofvlees x 800 gram
Kalfsstoofvlees x 1 kilogram
Kalfsgehakt € 15,90 x 200 gram Geef aan indien allergeenvrij
Kalfsgehakt x 400 gram
Kalfsgehakt x 600 gram
Kalfsgehakt x 800 gram
Kalfsgehakt x 1 kilogram
Kalfsworst € 15,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 140 gram
Kalfsworst x 2 stuks
Kalfsworst x 4 stuks
Kalfsworst x 10 stuks
Kalfsschenkel € 19,90/kg x 1 stuk 1 stuk is minstens 300 gram
Kalfstong € 18,90/kg x 1 stuk 1 stuk is minstens 750 gram
Kalfsstaart € 9,50/kg x 500 gram
Kalfslever € 13,90/kg x 250 gram
Kalfslever x 500 gram
Kalfslever x 750 gram
Kalfslever x 1 kilogram
Kalfslever x 1,5 kilogram
Kalfsmergpijp € 7,50/kg x 1 stuk 1 stuk is minstens 200 gram
Kalfscolli € 18,00/kg x 1 stuk 1 stuk is minstens 5 kilogram

Kalfscolli bevat: 1kg gebraad; 1,4kg biefstuk(lapje), 1kg stoofvlees en 1,6kg gehakt en/of worst

Duid de gewenste verpakking aan per product in deze lijst






WEIDE KALF

  • Jonge Blonde d’Aquitaine stiertjes van 8 tot 10 maand oud.
  • Geboren op natuurlijke wijze.
  • Opgegroeid bij de koe op de weide.
  • Voeding: melk van de koe, gras, eigen voeder (hooi, maïs, voederbieten, granen)

 

 

WEIDE KALFSVLEES

  • Natuurlijk mals en smaakvol kalfsvlees.
  • Rozig van kleur en vetarm.
  • Rijk aan mineralen,vitamine, omega3,…
  • Geen residuen.
  • Niet vergelijkbaar met industrieel kalfsvlees.
  • U koopt in vertrouwen, u kent de herkomst van het kalfsvlees.
Pastorale lamsvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
Lamskotelet rug € 34,90/kg x 1 stuk 1 stuk is gemiddeld 125 gram
Lamskotelet rug x 2 stuks
Lamskroon € 39,90/kg x 1 stuk 1 stuk is 500 a 600 gram
Lamskotelet nek € 21,90/kg x 2 stuk 1 stuk is gemiddeld 75 gram
Lamsbout (gebraad) € 24,50/kg x 400 gam Steeds verpakt per 1 stuk
Lamsbout (gebraad) x 500 gram
Lamsbout (gebraad) x 600 gram
Lamsbout (gebraad) x 800 gram
Lamsbout (gebraad) x 1 kilogram
Lamsbout (gebraad) x 1,5 kilogram
Lamsboutsneden € 25,90/kg x 200 gram Steeds verpakt per 1 stuk
Lamsboutsneden x 250 gram
Lamsboutsneden x 500 gram
Lamsschoudergebraad € 20,90/kg x 1 stuk 1 stuk is 400 a 500 gram
Lamsragout € 20,90/kg x 200 gram Onbereid
Lamsragout x 400 gram
Lamsragout x 600 gram
Lamsragout x 800 gram
Lamsragout x 1 kilogram
Lamsragout met been € 15,90/kg x 200 gram Onbereid
Lamsragout met been x 400 gram
Lamsragout met been x 600 gram
Lamsragout met been x 800 gram
Lamsragout met been x 1 kilogram
Lamsgehakt € 17,90/kg x 200 gram Geef aan indien allergeenvrij
Lamsgehakt x 400 gram
Lamsgehakt x 600 gram
Lamsgehakt x 800 gram
Lamsgehakt x 1 kilogram
Lamsmerguezen € 17,50/kg x 1 stuk 1 stuks is gemiddeld 200 gram
Half lam € 20,90/kg x 1 stuk 1 stuk is 8 a 10 kilogram

Half lam bevat: 1 kroon, 1 bout, 1 schoudergebraad, 7 rugkoteletten, 4 nekkoteletten, ragout, gehakt en/of merguezen naar keuze.

Duid de gewenste verpakking aan per product in deze lijst






PASTORALE LAMMEREN

  • Kruising van vlaams schaap, zwartbles en franse texel.
  • Lammeren van 6 tot 9 maand oud.
  • Opgegroeid in de meersweiden rond de boerderij.
  • Voeding: melk van de ooi, weidegras, eigen voedermiddelen.


PASTORALE LAMSVLEES

  • Natuurlijk mals en smaakvol lamsvlees.
  • Vetarm en zacht van smaak.
  • Rijk aan mineralen, vitamines,…
  • Geen residuen.
  • U koopt in vertrouwen, u kent de herkomst van het lamsvlees.
Varkensvlees
Product Prijs Hoeveelheid Info
filet kotelet 14,50 stuks stuks
spiering kotelet 12,90 stuks stuks
haasje 21,90 stuks stuks
hespegebraad 14,90 kg kg
hespesneden 15,50 kg stuks
ruggebraad 15,50 kg kg
mignonette 15,90 kg stuks
stoofvlees 10,90 kg kg
varkensworst 9,95 kg stuks
varkensgehakt 9,75 kg kg
vers spek 9,90 kg kg
ribbetjes 12,90 kg kg
gyros 15,90 kg kg
hoofdvlees 13,90 kg kg
varkenstong 7,15 stuks stuks
colli 5kg 10,50 kg stuks
colli 3kg 10,90 kg stuks

Colli 3kg bevat:

– 0.5kg gebraad, 0.5kg kotelet, 1kg gehakt/worst, 0.5kg stoofvlees, 0.5kg varkenslapjes

Colli 5kg bevat:

– 1kg gebraad, 0.5kg kotelet, 1.5kg gehakt/worst, 1kg stoofvlees, 1kg varkenslapjes

Voor colli’s : verdeling gehakt/worst naar eigen keuze






Bevestigingsmail kan in uw spam terecht komen.

 

Uw gegevens worden niet gedeeld met derden.

Contact

Bouvriestraat 11, 8583 Bossuit

0478 57 94 31

info@debouvrie.com

Openingsuren

Seizoen hertenvlees vanaf oktober tot en met februari

elke zaterdag 9h – 18h

of op afspraak

Copyright 2017 © De Bouvrie - Webdesign & hosting VDBweb.be